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今日もコブラさん②PICCANTE編


パスタに!!

ピッツアに!!






餃子にだって、豚汁にだって





MURACA社の
カラブリア産、唐辛子のオイル漬け












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一口食べれば、こんな顔

辛いんだね、コブラさん!!
















チャオ!!











               tk
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今日のコブラさん① 挽肉編



普段から、穏やかで温厚なコブラさん

今日もニコニコ笑顔で仕込みです。



今日は,ミートグラインダーで、子羊を挽肉にします。






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普段なら、肉の塊も素手だけで、いとも簡単に挽肉にしちゃうのですが

今日はあえて機械で行います。



かしこいね、コブラさん!















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おやおや・・・

どうやら、目詰まりしたようです。


ピンチだね、コブラさん!!















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コ、コ、コブラ・・・

さん・・・?















                     tk

今日は



あいにくのお天気ですが












チャ チャ チャ チャオ!! 




チャ チャ チャ チャオ!!








チャオの使い方を模索中・・・








えっと

本日入荷の食材!!

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「白ミル貝」


コブラさん特製

「白ミル貝のサラダ」にて、ご提供いたします。










見た目だけで

生なマラカスと思った方・・・








ありがとうございます

自分もです

















楽器なのに・・・






                       

                       tk

STATTI社の




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「MANTONICO」 

と書いてマントニコ

カラブリアの白ワイン


ワインに明るい人でも

あまり馴染みの無い

マントニコ種、カラブリアの土着品種です





色調は濃いめのレモンイエローですが

色の割に

野暮ったい重さも無いので

パスタでも、ピッツアでも

お魚料理やグリルにしたお肉でも



も、もちろん

カラブリア料理なら全て(笑)




基本的にボトルのみの販売ですが

グラスワインでも対応いたします!






に、にんじん・・・









                tk 

石狩さん




石狩産ワタリガニ





入荷しました!





イェーイ!!


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こちらは

ワタリガニのパスタで、ご提供いたします!!











おまけ・・・






かをワタリ損ねた

cobraさん


が入荷しました・・・

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こちらが

ワタリガニのパスタを作るワタリ損ねた人です。








                    tk

GW



おはようござ・・・ 

チャオ!!



皆様のGWはいかがお過ごしでしたか?

天気の良い日もあり
雨の日もありで・・・



連休最終日の本日

ご近所さんの円山公園は

お花見客で賑わっていますよ!











見た訳ではないですが・・・










                   tk


















今朝の仕込み風景

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COBRAさん&助っ人やす君


さくら



今日はあいにくのお天気模様ですが・・・

円山公園辺りは桜が満開のようですね。



仕事帰りに夜桜でも

と思う今日この頃です。








今日の賄い


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パスタであんかけ焼きそば(笑)







                 作:tk          


 

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